Cabinet de Recrutement Viti-vinicole.
Vous souhaitez recruter un cadre, un responsable technique, un commercial ou un dirigeant dans le secteur du vin ? Le Florian Mantione Institut RH accompagne les domaines viticoles, caves, maisons de négoce et entreprises de la filière dans la définition du poste, la recherche et l’évaluation des candidats.
Chaque recrutement doit tenir compte de votre organisation : production, positionnement des vins, circuits de distribution et marchés visés. Avec votre consultant, vous précisez les compétences nécessaires et les responsabilités à confier pour choisir un professionnel capable de contribuer à votre projet.
Dites-nous en plus
« * » indique les champs nécessaires
Nos dernières offres d'emploi dans Viti-vinicole.
Un recrutement adapté à votre domaine ou à votre entreprise
Un domaine familial, une cave coopérative et une maison de négoce peuvent rechercher un même intitulé de poste avec des attentes différentes. La taille de l’équipe, les volumes traités et la répartition des décisions déterminent le niveau d’expérience et d’autonomie nécessaire.
Avant de lancer la recherche, nous clarifions le besoin : remplacer un collaborateur, structurer l’encadrement, développer les ventes ou accompagner une évolution de l’activité. Le calendrier de prise de poste tient compte des périodes importantes pour votre entreprise, notamment les vendanges, la vinification ou les échéances commerciales.
Cette analyse permet de présenter un poste concret aux candidats, avec ses moyens, ses contraintes et ses perspectives.
Quels profils recruter dans la filière du vin ?
Direction technique, maîtrise de chai et encadrement viticole
Pour recruter un directeur technique, un maître de chai ou un responsable viticole, il faut préciser le périmètre confié : conduite du vignoble, vinification, élevage, conditionnement ou coordination de plusieurs activités.
Nous examinons avec vous les connaissances indispensables, les équipements utilisés et les équipes à encadrer. Le rôle du futur collaborateur dans les choix techniques, le suivi de la qualité et la gestion des coûts fait également partie du cadrage.
L’évaluation rapproche ensuite les expériences du candidat de votre environnement. Quelles décisions prenait-il ? Avec quels moyens ? Comment organisait-il le travail pendant les périodes de forte activité ? Ces éléments permettent d’apprécier sa capacité à exercer les responsabilités proposées.
Développement commercial en France et à l’export
Recruter un commercial dans le vin demande de définir les circuits à développer : cavistes, cafés-hôtels-restaurants, grande distribution, importateurs ou vente directe. La connaissance des produits s’examine avec la capacité à prospecter, négocier et entretenir les relations commerciales.
Nous précisons la place respective de l’ouverture de nouveaux comptes et du développement du portefeuille existant. Le positionnement de la gamme, les objectifs de marge et la fréquence des déplacements orientent également la sélection.
Pour une responsabilité internationale, les marchés concernés, les langues de travail et l’animation des distributeurs deviennent des critères essentiels. Découvrez notre accompagnement au recrutement de cadres export.
Direction, administration des ventes et fonctions support
Un directeur de domaine, un adjoint de direction ou un responsable administratif doit pouvoir articuler les besoins de la production, du commerce et de la gestion. Nous définissons son autonomie, ses relations avec les propriétaires ou la gouvernance et les résultats attendus.
Pour les fonctions d’administration des ventes, de comptabilité ou de gestion, le cadrage porte notamment sur le suivi des commandes, la coordination des expéditions et les échanges avec les clients et les équipes internes. La polyvalence attendue doit être explicitée pour rechercher un profil adapté.
Recrutement dans les vins et spiritueux : préciser les compétences transférables
Votre entreprise commercialise des vins et des spiritueux ? Pour une fonction commerciale ou de management, nous examinons la proximité entre les expériences des candidats et vos besoins : clientèle, gamme de prix, distribution, territoire et organisation de l’équipe.
Une expérience dans un circuit de vente ne se transpose pas automatiquement à un autre. Nous vous aidons à distinguer les connaissances sectorielles nécessaires dès l’embauche des compétences qui peuvent être acquises pendant l’intégration.
Retrouvez également les critères abordés dans notre accompagnement au recrutement de cadres commerciaux.
Comment accompagnons-nous votre recrutement ?
Notre méthode de recrutement par indices part de votre besoin et des conditions de réussite dans le poste. Elle confronte les compétences, les expériences et les motivations des candidats aux responsabilités que vous souhaitez leur confier.
Les moyens de recherche sont adaptés à la mission. Pour un profil de direction ou une expertise particulière, le recrutement par approche directe peut permettre de solliciter des professionnels qui ne répondent pas spontanément aux annonces.
L’évaluation vous aide à comparer les candidatures et à identifier les points à approfondir avant votre décision. L’accompagnement se poursuit selon les modalités de suivi d’intégration prévues dans la mission.
Consultez notre méthodologie de recrutement.
Ce qu'en pensent nos clients.
La compréhension du poste, les échanges avec le consultant et l’aide à la décision comptent dans le choix d’un cabinet de recrutement. Retrouvez les retours d’expérience sur notre accompagnement.
Parlons de votre poste à pourvoir
Quel recrutement préparez-vous dans le secteur viti-vinicole ? Présentez-nous votre activité, les missions envisagées et votre échéance. Ce premier échange permettra de préciser les priorités du poste et le profil recherché.