Offre d'emploi - CHEF DES VENTES restauration commerciale (F/H) - TOULOUSE
Vous êtes intéressé par le poste CHEF DES VENTES restauration commerciale (H/F) référence VLE25MC152N.
Le FLORIAN MANTIONE INSTITUT a retiré ce poste de ses propositions pour le motif suivant :
Nombre de candidats convoqués suffisant vue l'urgence du recrutement
A titre d'information, sachez qu'à la date où le poste a été retiré, la situation était la suivante :
- 414 candidats ont vu cette offre sur notre site
- 98 candidats ont déposé leur CV
Nous vous remercions de l'intérêt que vous avez porté à notre proposition et formulons tous les vœux de réussite dans votre évolution professionnelle. N'hésitez pas à déposer votre CV en accédant à la rubrique Candidature Spontanée. Une fois déposé, votre CV sera visible par l'ensemble de nos consultants qui pourront éventuellement vous contacter en cas d'opportunités similaires à votre recherche.
Bien courtoisement,
Loïc Douyere et Augustin Valero
Associés
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Notre client - L'Employeur
L'entreprise qui recrute est spécialisée dans la vente de produits frais aux professionnels de la restauration commerciale.
Créée il y a 15 ans, ses fondateurs ont toujours imaginé la croissance de la société sous l’angle de la technologie et du service.
Ils ont ainsi conçu en interne, sur mesure, leur logiciel de gestion et de nombreuses autres applications dédiées à la livraison la plus rapide possible de produits frais.
L’ensemble des process est optimisé et garantit aux clients un traitement ultra efficace de leurs commandes, qui peuvent arriver par sms, téléphone, email ou via une application, 6 jours sur 7 et jusqu’à 23h, pour être livrées dès le lendemain.
L’entreprise réalise en 2024, 110 M€ de CA et emploie 400 personnes (conditionnement, logistique, développement, informatique, achats, administratif…), réparties sur 4 dépôts majeurs sur tout le Sud de la France , servant plus de 5000 clients, restaurants, détaillants, commerces ou collectivités.
Souhaitant développer davantage son activité et renforcer sa présence via une relation commerciale plus fréquente et dynamique avec ses clients et prospects, elle recrute aujourd’hui, sur la zone de Toulouse (31) et environs un.e
CHEF des VENTES Restauration Commerciale (F/H)
Le Poste
CHEF DES VENTES Restauration Commerciale (F/H)
Rattaché( e) directement à la Direction Commerciale, le/la chef des ventes a comme objectifs principaux de développer l’activité de sa zone et d’animer et soutenir l’équipe locale (3-4 commerciaux) pour l’aider à vendre plus et mieux.
Les missions (non limitatives) sont les suivantes :
1- Animer et manager l’équipe :
-Echanger au quotidien avec les commerciaux pour prendre la température et réagir vite aux problèmes rencontrés
-Etre (très souvent) sur le terrain en accompagnement avec eux pour montrer, former, aider à fidéliser ET à conquérir
-Débloquer les situations tendues et les soutenir lors des visites de clients plus difficiles
-Définir avec chacun ses objectifs annuels et préciser les cibles prioritaires selon les secteurs
2- Développer son propre portefeuille
- Gérer en direct quelques clients stratégiques existants
- Conquérir de nouveaux clients en complément de ses commerciaux
3- Gérer ses budgets et proposer des améliorations simples et concrètes :
-Contrôler le coût de l’équipe et notamment l’efficacité des tournées, et garantir le respect des budgets qui auront été validés (frais de déplacement, application des promotions, montage de certaines opérations…)
-Effectuer des remontées terrain concises et rapides auprès de la Direction Commerciale pour suggérer des solutions efficaces aux problèmes rencontrés ou aux nouvelles attentes identifiées
En bref, être actif(ve), efficace et disponible pour impulser l’esprit de conquête et donner envie de développer sans complexe!
Le(la) Candidat(e)
Avec une formation commerciale de base (ou pas), vous devez surtout avoir une expérience de vente significative et réussie, d’au moins 5 ans dans la Restauration Commerciale.
Savoir gérer un secteur en itinérant, optimiser une tournée, considérer sa voiture comme un 2ème bureau, organiser son travail et ses priorités en toute autonomie, est naturel pour vous.
Vous devez connaître le secteur alimentaire et idéalement déjà maîtriser le commerce des Fruits & Légumes. Bien connaître la région et y être installé(e) depuis quelques années est un gros atout pour activer rapidement les bons contacts.
Vous avez déjà managé ou avez envie de manager. Vous aimez toujours quoi qu’il en soit, vendre, convaincre, transmettre et animer.
Vous devez être à l’aise avec les outils informatiques, assez curieux(se) pour apprendre vite les spécificités de toutes les gammes de produits, et suffisamment énergique pour pousser vos collaborateurs à mieux travailler et… à se faire plaisir.
Vous êtes amateur(trice) de défis et motivé(e) par la conquête de nouveaux clients. Pour vous, avoir l’esprit collectif, ça a un vrai sens et partager les succès avec votre équipe, ça compte.
Réactif(ve), tenace, organisé( e), capable de prendre du recul, même sous la pression et toujours orienté( e) solutions, vous savez être A L’ECOUTE, de vos clients comme de votre équipe.
Vous vous adaptez aisément à tous types de situation et de clients et vous échangez avec autant de plaisir et de professionnalisme avec un serveur, un chef de cuisine, un directeur de pizzeria ou un propriétaire de restaurant de luxe.
Vous n’hésitez jamais à monter au créneau sur les situations difficiles, et vous vous régalez au quotidien non seulement à réaliser mais aussi à exploser vos objectifs !
Il est proposé :
- le poste de CHEF des VENTES Restauration Commerciale (F/H) secteur Toulouse et environs,
- en CDI forfait cadre
- un travail itinérant majoritairement sur le département 31 et partiellement sur le 81, 82, 32, en accompagnement fréquent des commerciaux, avec un bureau de rattachement près d’Agen
- une rémunération annuelle fixe de 35-40 k€ brut (à affiner selon profil) + primes sur objectifs (très motivante de 15 à 30k€) + voiture de fonction + téléphone + ordinateur portable
-une intégration prévue d’au moins 2 semaines pour s’approprier la gamme, le fonctionnement de l’entreprise et son outil de travail digital simple et performant,
- et surtout, le challenge de participer de près au développement d’une entreprise et d’une équipe ambitieuses, à la culture très entrepreneuriale
Merci de postuler uniquement par le cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH.
Les candidatures adressées au client du cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.
- Merci de postuler uniquement par le cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH.
- Les candidatures adressées au client du cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.
- Florian Mantione Institut RH est la source originale de cette offre d’emploi, publiée en première diffusion sur florianmantione.com le 27-06-2025 avant diffusion sur les jobboards partenaires. Cette définition de fonction a été rédigée par un consultant du réseau Florian Mantione Institut RH après un diagnostic de recrutement réalisé avec notre client afin de présenter l’entreprise, le poste, les missions et le profil recherché.