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RESPONSABLE ACHATS et SOUS TRAITANCE, EN CHARGE DES OPERATIONS (F/H)

Société TRUFFIERES DE RABASSE
Site Web www.truffieresderabasse.com
Secteur Agroalimentaire, Agriculture et Pêche
Lieu de travail Avignon (84)
Référence de l'offre VLE19F141

Notre client - L'Employeur

Truffières de Rabasse est une PME agro-alimentaire, installée près d’Avignon, qui sélectionne, traite et conditionne des truffes, produits premium par excellence, sous diverses formes. Elle les commercialise auprès des circuits de la Grande Distribution, à sa marque et en MDD (Marque De Distributeur, ex:lancement de la marque LA BELLE TRUFFE en juin 2019), auprès de la distribution spécialisée (marque CAVE A TRUFFES et MDD premium), auprès de la Restauration Hors Foyer (marque TRUFFIÈRES DE RABASSE), toujours en B to B, en France et dans une moindre mesure à l’Export. La société Truffières de Rabasse a été créée il y a une vingtaine d’années avec l’appui d’un chef étoilé. Son fondateur a su préserver la qualité et l’authenticité de ses produits transformés (produits à cuisiner, aides culinaires ou prêts à consommer), tout en développant des recettes plus élaborées et en restant à l’écoute des nouvelles tendances du marché: gamme de produits snacking.

L’entreprise réalise aujourd’hui 4 M€. Pour continuer sa croissance, et avec l’arrivée récente du Directeur Général Associé en charge du développement, elle travaille sur l'amélioration de sa réactivité et sur sa compétitivité, tout en gardant son exigence qualitative.
Et pour gérer ce virage, avec de plus le départ programmé du fondateur, un renforcement des compétences-clés dans l’équipe de direction devient indispensable.

Dans ce contexte, elle recherche son RESPONSABLE DES ACHATS & SOUS-TRAITANCE, EN CHARGE DES OPÉRATIONS F/H , basé(e) sur Avignon.


Le Poste

RESPONSABLE ACHATS et SOUS TRAITANCE, EN CHARGE DES OPÉRATIONS F/H

Rattaché(e) au Président et membre du Comité de Pilotage, vos objectifs majeurs seront de consolider une vraie fonction Achats, de construire avec la Direction Générale des partenariats de sous-traitance efficaces et pérennes, de superviser la R&D-Qualité et les approvisionnements.

Vos missions principales seront de :

Au niveau des Matières premières et emballages :
-acheter toutes les matières premières, ingrédients et emballages nécessaires
-sourcer de nouveaux fournisseurs
-ré-évaluer (voire renégocier) les fournisseurs choisis, pour garantir un approvisionnement régulier sécurisé et le rapport qualité/prix attendu
-garantir des contrats d’achat précis et validés
-contrôler et mettre en place les nouvelles normes de qualité à respecter

Au niveau de la Gestion Sous-Traitance :
-évaluer et accompagner les sous-traitants existants
-négocier des contrats de partenariats exigeants (respect des besoins de production au niveau qualitatif et quantitatif, sécurisation des approvisionnements, audit des process de fabrication et analyse des structures de coût)
-être en veille active constante pour identifier de nouveaux partenaires

Au niveau des Opérations:
-superviser la R&D, les Approvisionnements-Préparations de Commandes-Livraisons et manager les 2 cadres en charge de ces missions.
-gérer la bonne utilisation du nouvel ERP, dont la mise en œuvre est en train de se finaliser.

Globalement, vous soutiendrez la gestion de toute l'équipe et vous travaillerez en véritable binôme avec le Directeur Général.

Vous serez amené(e) à vous déplacer 2 à 3 fois par mois en France ou à l’étranger (sur 1 ou 2 jours).


Le(la) Candidat(e)

De préférence de formation supérieure (minimum niveau bac+3 technique ou commercial), vous avez une expérience réussie (d’au moins 3 ans) aux Achats dans l’agro-alimentaire (matières premières et/ou Sous-traitance) et idéalement une expérience supplémentaire sur une fonction industrielle et/ou Qualité.

Etre familiarisé(e) avec l'univers Fruits & Légumes est un vrai plus.

Vous connaissez de même très bien le fonctionnement des petites structures et avez l’habitude des équipes resserrées et polyvalentes. Vous avez en outre déjà utilisé un ERP.

Vous parlez anglais et espagnol et êtes capable de négocier ou tout au moins de rentrer en contact, dans les 2 langues.

Vous êtes rapidement autonome. Rigoureux(se), organisé(e), vous avez toujours été très engagé(e) dans le développement de votre entreprise.
Vous avez le sens des responsabilités, savez prendre de la hauteur et ajuster votre réflexion au niveau attendu d’un comité de pilotage. Mais vous savez (et aimez) rester aussi très opérationnel(le) et proche du terrain, pour la plupart de vos missions et discerner rapidement les priorités.

Vous êtes curieux(se), avez le goût du challenge et un esprit d’entrepreneur. Et en tant qu’acheteur, vous démontrez de réelles qualités de négociateur(trice) et savez parfaitement vous adapter à des niveaux d’interlocuteurs très différents.

Enfin, on attend de vous une capacité managériale naturelle et un relationnel positif et facile pour être au diapason d’une direction dynamique et orientée développement clients.

L’entreprise est autant ouverte à des profils juniors si vous vous sentez les épaules de rentrer dans une vraie histoire entrepreneuriale, qu’à des profils plus confirmés, si vous avez envie de donner un autre sens à votre parcours professionnel et de vous investir différemment et durablement dans une équipe à taille humaine.

Il est proposé :

-un poste de RESPONSABLE ACHATS & SOUS-TRAITANCE, EN CHARGE DES OPÉRATIONS F/H
-statut cadre, en CDI
-avec une rémunération globale (fixe + variable) de 50k€ à 60k€ selon profil et réalisations
-et surtout un formidable challenge, celui d’être partie prenante de la stratégie et du développement d’une PME, pleine de projets, qui donneront lieu à des dégustations peu communes (!!) et qui est à une phase-clé de son évolution.


Merci de postuler uniquement par notre site Internet www.florianmantione.com en cliquant sur le lien ci-dessous : « Répondre à cette offre d’emploi »


Le consultant en charge de ce recrutement vous répondra par email sous 24 heures ouvrables.
Le Florian Mantione Institut considère votre démarche et les renseignements que vous lui donnez comme strictement confidentiels.

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