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MANAGER RAYON POISSONNERIE (F/H)



Bonjour,

Vous êtes intéressé par le poste MANAGER RAYON POISSONNERIE (H/F) référence SVI20H159.

Le FLORIAN MANTIONE INSTITUT a retiré ce poste de ses propositions le 13-09-2020 pour le motif suivant :

Nombre de candidats convoqués suffisant vue l'urgence du recrutement

A titre d'information, sachez qu'à la date où le poste a été retiré, la situation était la suivante :

- 2758 candidats ont vu cette offre sur notre site
- 9 candidats ont déposé leur CV

Nous vous remercions de l'intérêt que vous avez porté à notre proposition et formulons tous les vœux de réussite dans votre évolution professionnelle. N'hésitez pas à déposer votre CV en copier/coller dans la rubrique Candidature spontanée de notre site.

Bien courtoisement,

Loïc Douyere et Augustin Valero
Associés

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Société SUPERMARCHE
Secteur Commerce, Distribution
Lieu de travail BASSIN ARCACHON
Référence de l'offre SVI20H159

Notre client - L'Employeur

Implanté depuis 1994 dans une commune touristique sur le bassin d’Arcachon (département 33), ce supermarché est rattaché à un groupe de distribution alimentaire national.

Le magasin profite d’une clientèle touristique plutôt aisée. Il compte 50 collaborateurs en hiver, 120 en été.

Pour faire face au départ de son actuel manager, le Directeur du Magasin recrute son (sa) nouveau(elle): MANAGER DE RAYON POISSONNERIE (H/F)


Le Poste

MANGER DE RAYON POISSONNERIE H/F

Autonome et responsable, il (elle) gère le compte d’exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en terme de chiffre d’affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il (elle) assure l’analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).

En collaboration avec son équipe, le (la) Manager de Rayon participe à la vente et veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant(e) de la qualité des produits ou services rendus à la clientèle en matière d’hygiène et sécurité alimentaire, il (elle) contrôle les mises en application de ses directives. Il (elle) anime et encadre une équipe de vendeurs ou d’employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur. Il (elle) est le (la) garant(e) d’une bonne ambiance de travail au sein de son équipe, qu’il (elle) motive dans une relation centrée client. Il (elle) facilite l’intégration et la formation de ses Collaborateurs. Il (elle) assure les entretiens de recrutement. Il (elle) participe à l’évaluation de ses collaborateurs.

Il (elle) est placé(e) sous la responsabilité du Responsable du magasin.

Plus précisément la fonction s’articule autour des trois axes suivants :

• Le Management :

- recruter, et intégrer les nouveaux collaborateurs ;
- animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixés (CA, parts de marché…) ;
- organiser et planifier le travail de l’équipe (horaires, planning…) ;
- évaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel) ;
- maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les faire appliquer ;
- maîtriser la réglementation sociale et la faire appliquer (respect des horaires, avertissement, congés payés…).

• Le Commerce :

- analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale (promotions, carte de fidélité…) en collaboration avec le Chef de département ;
- analyser la concurrence (relevé de prix et d’implantation) ;
- concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits ;
- contrôler, en liaison avec les responsables de rayons, les gammes de produits en qualité et quantité ;
- vérifier les approvisionnements ;
- planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou équipe ;
- déterminer le plan d’implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles ;
- maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de ses rayons (DGCCRF) ;
- améliorer la relation client (accueil client, gestion de la réclamation…).

• La Gestion :

- conseiller et contrôler les responsables de rayons dans leurs résultats ;
- suivre, à l’aide de tableaux de bord, les objectifs fixés, le chiffre d’affaires, la marge bénéficiaire et les frais de personnel ;
- contrôler et maîtriser la gestion des stocks selon des méthodes de gestion rigoureuses ; tenue des démarques, des décotes, de la casse… ;
- fixer les prix de vente dans le respect de la politique commerciale du magasin;
- analyser la concurrence (prix, marché, implantation) ;
- maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, de marge et de rentabilité ;
- évaluer et contrôler les résultats et déclencher éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux corrections.


Le(la) Candidat(e)

Plus qu’un diplôme, vous disposez d'une expérience significative sur un poste équivalent.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, organisé(e) et mobilisateur(trice).

Vous avez le potentiel et l'ambition d’un(e) commerçant(e) d’avenir.


IL EST PROPOSE :

- le titre de Manager de Rayon Poissonnerie,
- un CDI,
- 40h hebdomadaire, une rémunération comprise entre 2 500 € et 2 700 € brut, 13e mois + Prime sur résultat + intéressement + mutuelle + prévoyance
- et surtout une formidable possibilité de participer à l’essor d’un magasin en plein développement dans une enseigne en mouvement.


Merci de postuler uniquement par notre site Internet www.florianmantione.com en cliquant sur le lien ci-dessous : « Répondre à cette offre d’emploi »

Les candidatures adressées directement au client du Florian Mantione Institut nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.


Aphorisme

Avouer son ignorance est un signe d’intelligence.

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